衣索比亞西達摩朵望丘水洗 G1 2023 ToH 第二名批次(半磅)

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衣索比亞西達摩朵望丘水洗 G1 2023 ToH 第二名批次(半磅)

【2023 Taste of Harvest收穫季風味大賽第二名批次】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【水洗處理】

朵望丘Duwancho是以本地水果命名的，處理廠位於海拔2230-2320公尺，年平均降雨量1601-2400毫米，「高海拔+豐沛雨水」的搭配造就了Duwancho村這片咖啡福地。Duwancho村獲得2021年CoE比賽第2名和2022年CoE比賽第14名，而幹加工廠更是獲得22/23年衣索比亞ToH大賽日曬組季軍Duwancho處理站由Duwancho合作社的咖啡小農擁有。

2019年，西達摩Arbegona區的Duwancho村、Rumudamo村、Bochesa村和Shamatanto村的咖啡小農共同建立合作社。這4條村莊都種著一種名為Duwancho的本土水莓樹（Duwancho村因此得名）。2021年，Duwancho合作社建立咖啡倉庫、非洲曬床、購買更多用於乾燥咖啡的土地，生產規模進一步擴大，處理出來的咖啡也品質更高。

【口感描述】

香草的清爽口感及烏龍茶的清爽香氣，帶有奶油太妃糖及楓糖的圓潤滑順口感。

【咖啡36味香氣】

奶油味、香草味、楓糖味

乾香:楓糖、奶油太妃糖

濕香:烏龍茶、香草

產地介紹
咖啡豆產區	Sidamo
莊園成立於	2019年
莊園大小	N/A
種植面積	N/A
年雨量	2,000公厘
年均溫	約18℃
種植海拔	1,900-2,150公尺
咖啡品種	N/A
等級	G1
土壤種類	紅棕土壤
咖啡處理法	水洗處理
採收法	人工採收
相關認證	N/A
得獎記錄	N/A

規格與注規格與注意事項

【購買注意事項】

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。

※下單前請務必詳閱付款方式、配送方式、退款政策

詳細資訊

衣索比亞西達摩朵望丘水洗 G1 2023 ToH 第二名批次(半磅)

【2023 Taste of Harvest收穫季風味大賽第二名批次】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【水洗處理】

【口感描述】

香草的清爽口感及烏龍茶的清爽香氣，帶有奶油太妃糖及楓糖的圓潤滑順口感。

【咖啡36味香氣】

奶油味、香草味、楓糖味

乾香:楓糖、奶油太妃糖

濕香:烏龍茶、香草

產地介紹
咖啡豆產區	Sidamo
莊園成立於	2019年
莊園大小	N/A
種植面積	N/A
年雨量	2,000公厘
年均溫	約18℃
種植海拔	1,900-2,150公尺
咖啡品種	N/A
等級	G1
土壤種類	紅棕土壤
咖啡處理法	水洗處理
採收法	人工採收
相關認證	N/A
得獎記錄	N/A